卫生级球阀通径与管道内径等径，开启时窄而呈流线型的阀板与流体方向一致，流量大而阻力小，无物料积聚。卫生级球阀的操作性能是：
1、卫生级球阀均是采用可拆连接，结构简单、维修方便。
2、阀杆镶装尼龙轴套，减小了磨擦力因而开启灵活轻松。
3、钢件均采用不锈钢制作，橡胶采用食品橡胶，卫生质量高。
4、卫生级球阀的手柄是采用扳动式和拉动式，可承受较大操作力矩，不易扳断。
5、围绕球阀轴旋转来达到开启与关闭的一种阀，在管道上主要起切断和节流用。
6、卫生级球阀经过严密的强度和密封试验，造型轻巧美观，表面光亮而不粘尘，无毛刺扎手。
7、卫生级球阀启闭件是一个圆盘形的球板，在阀体内绕自身的轴线旋转，达到启闭或调节的目的。 8、开闭范围为0~90度，可固定于每隔15度的位置上，具有可调性，且开闭迅速，操作方便。
9、抽样进行不低于30000次的疲劳寿命试验，保证了使用寿命，采用的是高精度数控车床精车阀体，保证了球阀可靠的互换性。
10、为了蝶板的定位，要在阀杆上加装蜗轮减速器，采用了蜗轮减速器，不仅可以使球板具有自锁能力，球板停止在任意位置上，还能改善阀门的操作性能。
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